Время собирать камни :)

И подбивать итоги прошедшего года заодно. :) В целом, все сложилось именно так, как я и загадывала - нашлось увлекательное приложение моему писательскому зуду, была сделана куча необходимых домашних приобретений, я научилась готовить массу обалденно вкусных вещей и совершила поездку в Питер, который опять меня принял как свою блудную, но любимую дочь. :)

Конечно, сбылось не все и кое-что сбылось не так, однако небесную канцелярию тут упрекнуть категорически не в чем - похоже, что ребята и так старались как могли, собирая лоскутное шитье моей в жизни в более-менее приличное полотно. :)  Кое-где я ленилась и штатный небесный ангел хранитель махнул на бестолковку крылом, не знаю, может оно и к лучшему в итоге. :)

В общем, я хочу сказать спасибо той силе, которая не только воткнула в этом году в мою пятую точку приличных размеров шило , но и собрала вокруг компанию теплых, интересных, любимых и любящих людей. Пусть грядущий год Лошади будет благосклонен ко всем нам. :)

Встань и иди

Когда за окном идет снег, и без того короткий предзимний день кажется сонными сумерками, самое сложное для меня - это выбраться из дома. Старое компьютерное кресло и мягкий сливочный свет настольной лампы неожиданно становятся образцами уюта и какого-нибудь чрезвычайно личного рая. Срочно начинает хотеться кофе, шерстяных носков и укрытия под теплым одеялом. Начинаешь цепляться за любое дело, которое, якобы, спасет тебя от неизбежного выхода "в свет", однако тянуть до бесконечности, все-таки, не выходит. А жаль. :)

Об одежде для мальчиков и девочек. :)

Я бы сказала, что это практически крик души. :) Поясняю - с недавнего времени мне понадобилась определенная физическая нагрузке на свежем воздухе. Однако не настолько серьезная, чтобы надевать спортивный костюм. А так как в этом году погода одарила нас непривычно теплым ноябрем, то в плане выбора одежды начались некоторые трудности. И если с джинсками, курткой и кросовками вопросов не возникло, то вот с верхом пришлось помучится.

Дело в том, что я категорически не приемлю синтетику и стараюсь свести ее количество в своем гардеробе к минимому. А с недавних пор это стало довольно проблематично, ибо как показал обход всех близлежащих и не очень магазинов, производители женской одежды видят в своих нарядах исключительно барышень, которые, по всей видимости, не потеют. Ну не предусмотрела природа в их организме такой вот функции и все тут. Иначе как еще можно объяснить столь обширное количество моделей, на 100 % состоящих из акрила, эластана, полиамида, полиэстера и так далее, даже в спортивной одежде?

В общем, сегодня, пребывая в явно задумчивом состоянии духа, я завернула в мужской отдел. И естественно первое, что мне попалось на глаза была отличная футболка с длинным рукавом из 100 % хлопка практически моего размера. 

Мораль. Похоже, что теперь, одежду для дома и прогулок, не подразумевающих расставания с курткой, я буду покупать исключильно для мальчиков. Ну, а куда деваться? :)

Заметки худеющей. Делаем надоевшую еду привлекательной.

Волей случая и легким росчерком шариковой ручки врача-эндокринолога я попала на диету. В связи с этим прискорбным событием, мне пришлось весьма и весьма тщательно пересмотреть весь свой рацион, ибо как показывает практика - ходить голодной для организма примерно так же вредно, как и лопать на ночь булочки с кремом.

И хотя по факту основное ограничение рациона пришлось на жиры, все мои завтраки, обеды и ужины как-то пугающе начали напоминать еду какого-нибудь буддистского монаха во время поста. :) Нет, конечно имелась возможность побаловать себя мармеладкой или ложечкой меда в кофе, но вот что забавно - практически не хотелось. Такое ощущение, что в нас сидит какой-то бес противоречия, который только и делает, что подталкивает хозяина своими острыми вилами на нарушение всякого рода запретов. "Тебе нельзя? А ты попробуй - это же так вкусно!" Шепчет он то в правое, то в левое ухо и тычет, зараза, в самый желудок. Ну или кому куда. :)

Впрочем, как говориться в старой поговорке - "голь на выдумку хитра", так что если вы суровой рукой отберете у нахального подстрекателя его орудие труда, то сможете добиться весьма интригующих озарений и результатов на собственной диетической кухне. Вот, например, сегодняшним моим открытием стал тот факт, что японцы, придающие такое большое значение сервировке стола и соевому соусу с васаби делают это отнюдь не из эстетических соображений. Точнее не только из-за них. 

В первую очередь это происходит потому, что по сути вся их кухня базируется на очень простых блюдах: рис, рыба, морепродукты, водоросли, овощи-фрукты, изредка мясо. Чтобы есть эту, без сомнения, полезную, но скучную пищу каждый день, требуется изрядная доля мужества, привычки или.. некоторых секретов. Сервировка блюда как раз и является одним из таких тайн японской кулинарии. Почему? Судите сами - если, к примеру, простую нежирную рыбу взять и просто обжарить без масла, то получившееся зрелище будет весьма и весьма печальным. 

НО. Если мы берем достаточно аккуратный кусочек рыбки, укладываем его на нарядную тарелку, да еще и на листик салата, а рядом помещаем емкость с соевым соусом - блюдо начинает играть новыми красками. Добавьте к получившемуся натюрморту немного васаби и получившееся кушание вполне можно величать парадным. 

Почему так происходит? В данном случае мы имеем дело с весьма занятным механизмом, заложенным в человеческое сознание:  красиво - значит вкусно. Никогда не замечали как дети все приглянувшиеся предметы тянут в рот? Вот и у нас все примерно так же. С тем отличием, что мы лишь отличаем съедобное от несъедобного и все. Другое дело, что чем старше человек, тем больше у него накапливается различных пищевых привычек, которые, зачастую, формируются неосознанно -  так что в определенный момент разрекламированный фаст-фудный гамбургер с картошкой фри начинает казаться в разы привлекательнее нежирного кусочка мяса и пары печенных корнеплодов. А ведь вспомните - приготовленная в золе картошка многим из нас раньше казалась настоящим лакомством. 

Так что, дорогие мои, если диета становится поперек горла не только в переносном, но и в самом прямом смысле, стоит подумать не только над тем как разнообразить меню, но и над тем как его красиво подать, чтобы наш организм воспринял еду как самый настоящий деликатес.  Главное - подключить фантазию, и не бояться экспериментов, и тогда все у вас обязательно получится. :)     

Городская осень

Капля ностальгии, немного подходящего настроения и категоричное желание не сидеть дома в быть может единственный погожий осенный денек дают порой совершенно неожиданные результаты. :) Как всегда - все кликабельно.

Что могло бы быть, если...

Давненько я не марала бумагу в плане самого откровенного сочинительства. :) Однако осень за окном, да и общий ленностный настрой дали весьма своеобразный толчок моему воображению. Так что периодически я буду выкладывать здесь кусочки того, что могло бы быть, если.... :)

Утро начиналось лениво. Я еще хваталась за остатки ускользающих сновидений, когда неугомонные соседи своим богатырским топотом окончательно разрушили эту идиллию. Вот за что не люблю панельные дома - слышно практически каждый чих. Лениво приоткрыв один глаз и обнаружив за окном совершенно мерзопакостную погоду, я отчаянно зевнула, получше завернулась в одеяло и позволила себе еще несколько минут бессовестного балдежа. В принципе, на работе меня сегодня не ждали, ибо накануне я так напугала начальство своим громогласным кашлем, что оно, даже не дожидаясь окончания трудового дня, отправило меня на недельный больничный. 

Мне это было только на руку, так как появлялась робкая надежда на то, что я наконец-то сумею привести в порядок собственные дела. Да и к тому же это так приятно - неспешно просыпаться за компьютером с чашкой ароматного кофе в руках в будний день. Легкие нотки специй, смешанные с густым запахом свежемолотых зерен дарили самые приятные эмоции. В такие минуты начинаешь ощущать себя каким-то верховным божеством, возвышающимся над повседневной суетой в незыблемом спокойствии. Я улыбнулась, примерив на себя эту роль - выходило очень неплохо, и, одним глотком допив уже порядком остывший напиток, отправилась приводить в порядок свою лохматую башку.

Видимо сегодня небесная канцелярия решила посмотреть на мое раздолбайство сквозь пальцы, а потому все дела распутывались быстро, без бесконечного стояния в очередях и отсутствия нужных людей. Так что поглядев на часы, я с удивлением обнаружила, что все мои заботы уже закончились, а времени еще предостаточно. Мысленно завизжав от восторга, я пулей рванула домой, заскочив по пути лишь за продуктами. Так как кашель все таки имел место быть, я с ходу приняла решение вылечить его хорошей порцией глинтвейна. Что в свою очередь оказалось весьма кстати, ибо в тот момент, когда я прикрыв от наслаждения глаза, делала первый глоток, мне позвонила моя коллега Наташка. Поперхнувшись от неожиданности, я все же ответила на звонок и между двух полувсхлипов-полукашлей,  выдавила из себя придушенное:
- Алло?
- Ой, прости пожалуйста, что беспокою - девушка явно не ожидала столь яркого проявления моей болезни, а потому несколько растерялась.
- Да ничего страшного. - прохрипела я, пытаясь откашляться. - Что-то случилось?
- В принципе нет, тут тебя спрашивали просто двое мужиков.
- Очередные клиенты? - мне наконец-то удалось прокашляться, однако голос по-прежнему звучал сипло. То что нужно.
- Наверное - с сомнением в голосе протянула коллега - Только они больше ни с кем не захотели работать. Пришли, узнали что тебя нет и отчалили в неизвестном направлении.
- Фигово - опечалилась я. - Коли снова появятся - дай им мой номер, что ли. Если и вправду клиенты - отправлю их к тебе.
- Окей, - Наташка несколько повеселела - Ты там давай выздоравливай.
- Всенепременно - с чувством прокашляла я и попрощавшись, повесила трубку. Все получилось как нельзя лучше. Теперь моя коллега, основной недостаток которой заключается в непомерной длине язычка, растреплет всему офису что я лежу фактически при смерти. Поздравив себя с недюжими актерскими талантами, я укусила остывшую пиццу, с опаской покосилась на телефон и отпила глоток глинтвейна. День определенно удался.

Ночью мне стало жарко, ибо у коммунальщиков наступил тот прекрасный период, когда те категорически не могут договориться с капризной погодой. Как следствие - в первую ночь ты ощущаешь себя затерявшимся в пустыне верблюдом, зато во вторую - дрожишь под тремя одеялами сразу.

Чертыхаясь, я кое-как сползла с раскаленных простыней, дабы пошире раскрыть балконную дверь, и замерла, прислушиваясь. В квартире явно кто-то был. Ладони тут же стали влажными, а разум испуганно заверещал: "Мамочка!". Кое-как совладав со ставшими вдруг ватными ногами, я подлетела к выключателю и зажгла свет. 

- Тьфу ты! - с чувством сообщила я, когда стало понятно, что наличие посторонних на законной жилплощади всего лишь плод моего, подогретого глинтвейном, воображения. Для очистки совести я выглянула за дверь комнаты, проинспектировала всю квартиру на предмет всевозможных монстров (естественно зажигая все, что попадалось под пути) и затем с чистой совестью вернулась к родной кровати. 

- Милочка, ты обитаешь на шестом этаже старого панельного дома. Вокруг соседи, а внизу домофон. Ну скажи, пожалуйста, чего ради кому-то переться в твою квартиру и сидеть там в засаде, а? - успокоив себя столь проникновенным монологом, я забралась обратно под одеяло (благо, к тому времени постельное белье уже успело порядком остыть и было теперь приятно прохладным) и храбро погасила свет. 

... А пару минут спустя мне на темечко опустилось что-то мягкое и тяжелое одновременно. "Вот дура! В следующий раз проверяй и кладовку тоже", - с этой жизнеутверждающей мыслью я успела разглядеть два расплывающихся силуэта, а затем плавно провалилась в обморочное небытие.

Декор на Хэллоуин :)

Убив энное количество времени и окончательно превратившись в измазанного краской и клеем поросенка, я состряпала вот такой вот дверной венок на Хэллоуни. :) Да-да, я знаю, что сегодня только 10-е октября, но, как говориться: "Готовь сани летом". К тому же потом может быть просто лень. :)

Салат с рикоттой и свежим инжиром

Отчего-то лишившись последних остатков аппетита, я сидела на кухне и лениво листала планшет в поисках более или менее интересных рецептов. Хотелось чего-то эдакого, съедобного и с фантазией. К моему великому сожалению, все блюда этой категории делились на  две, примерно равные группы: а) требующие провести на кухне бесконечно долгое количество времени, б) включающие в себя какие-то совершенно дикие ингредиенты. Окончательно приуныв, я уже хотела покинуть сей неблагодарный сайт, однако глаз неожиданно зацепился за вполне себе оригинальный рецепт, основное достоинство которого заключалось в простоте и относительной доступности. :)

Итак, на одну порцию нам понадобится: 

Инжир - 1 шт,

Орехи (кешью или грецкие) - 1 ст. ложка,

Рикотта - 4-5 чайных ложек,

Яблоко - 1 шт,

Лимон - 1/4 шт,

Оливковое масло - 2 ст. ложки,

Мед - 1 ст. ложка.

Приготовление:

Яблоко моем, нарезаем на тонкие ломтики и обжариваем на оливковом масле. Затем добавляем рубленые орехи, слегка обжариваем их вместе с яблоками и снимаем с огня. Выкладываем остывшие яблоки на тарелку, а сверху кладем порезанный на дольки инжир. Добавляем рикотту и поливаем получившееся блюдо заправкой из меда, сока лимона и оливкового масла. Наш салат готов.

Приятного аппетита! :)

Американский пирог на день Благодарения :)

Всегда была уверена, что совместная готовка - вещь крайне увлекательная. Только распихивая друг друга локтями и филейной частью можно получить наиболее удовлетворительный результат. :) Особенно, если второе действующее лицо - лучшая подруга, а фоном идет какой-нибудь позитивный мотив и аромат специй :).

Да и сам рецепт, нагло похищенный у Сергея Яскевича, помимо очень вкусного содержания, являет собой и весьма занимательное чтиво. :)

Результат же предлагаю вашему вниманию и очень жалею, что невозможно таким же образом передать запах и вкус ибо они просто божественны. :)

Марсельское таро. Башня, Смерть и девятка Мечей.

       

В школе Марсельского Таро выделяют три наиболее негативные для Вопрошающего карты: девятка Мечей, Разрушаемая Башня и Смерть. Все они, так или иначе, несут определенные трудности, а потому, многие гадающие делают одну и ту же ошибку, ставя между данными картами знак равенства, что в свою очередь является в корне неверным.

Для начала давайте уточним толкование всех трех карт.

Смерть (XIII аркан) - преображение, конец, исчезновение, духовная трансформация, переустройство, изменение. Значения карты не стоит страшиться. Она означает смерть конкретного человека лишь в том случае, если это подтверждает весь расклад. Обычно же данная карта - свидетельство конца прежних связей и идеалов, указание на перемены или события, которых невозможно избежать - от развода до новой работы.

Разрушаемая башня (XVI аркан) - напасти, развалины, разрушение, переворот, утраты. В то же время карта говорит не только о катастрофе и крушении всех планов, но и о возможной невероятной победе, поскольку крушение - результат немудрого использования силы и власти божьего дара и стремления превзойти себя. Однако если внять предостережениям, то победа возможна.

Девятка Мечей - предрекает смерть, неудачу, крайнее отчаяние. Глобальная стагнация во всем.

Таким образом, мы получаем следующее распределение - на первом месте стоит девятка Мечей, считающаяся самой мрачной картой в колоде, затем идет аркан Смерть - несущий полное отмирание прошлого и на третьем месте Разрушаемая Башня, которая хоть и предрекает крушение, но все же оставляет возможность удачного исхода.

Однако тут есть одно весьма весомое НО. Девятка Мечей не является главным арканом, то есть по сути она способна лишь косвенно влиять на расклад, так что все предрекаемые ею бедствия являются сугубо локальными - ссора, неприятности на работе, депрессия, непредвиденные проблемы и прочее. 

А это значит, что самой верной, на мой взгляд трактовкой, будет следующая - на первом месте аркан  Смерть, на втором девятка Мечей и на третьем Разрушаемая Башня.  

Кстати для всех, кто принимает расклады Таро чрезвычайно близко к сердцу, поделюсь двумя жизненными наблюдениями: во-первых, конкретно смерть или полное разрушение отношений трактуются тогда, когда расклад несет в себе все эти три карты, плюс общую негативную картину заодно. А во-вторых, в момент расклада сверьтесь-ка со своим внутренним состоянием, так как настроение гадающего и  вопрошающего являются очень мощными факторами, которые влияют на общую картину предсказания.

Читайте также:

- Карты Таро. Ошо Дзен Таро.
- Карты Таро. Кельтский крест.
- Карты таро. Марсельская колода.

Комиксы Jago - 3

Третий выпуск комиксов от Jago, все как всегда кликабельно :)
Второй и первый - здесь и тут соответсвенно. :)

Остальное, как всегда, под катом :)

Чайные традиции разных стран. Чай по-монгольски.

Этот способ приготовления чая вполне можно поставить в один ряд с тибетским, так как оба сформировались в условиях нехватки воды и отсутствия плодородных земель заодно. На родном языке степных кочевников сей напиток называется "сутэй цай", что означает "чай с молоком", однако это определение является не совсем точным, ведь его состав отличается довольно большим количеством иных ингредиентов, не имеющих с традиционным чаепитием ничего общего: масло, мука, соль, топленое сало, рис, черный перец и лавровый лист.

Кстати, количество и состав компонентов, носящих обобщенное название хийц, в зависимости от национального региона, довольно сильно варьируются. К примеру молоко, которое является основой этого чая, может быть как обыкновенным коровьим, так и козьим, кобыльим и даже экзотическим верблюжьим. Рис вполне успешно заменяется пшеном или иной крупой, имеющейся в данный момент под рукой у хозяйки,а некоторые семьи вместо лаврового листа предпочитают добавлять мускатный орех.

  

Единственная составляющая, которая остается неизменной это спрессованный в плитки зеленый чай зачастую самого низшего качества.

Основной способ приготовления монгольского чая состоит в следующем:

На 1 литр холодной воды:

- 1-3 столовых ложки прессованного зеленого чая,

- 0,5 литра жирного молока,

- 1 столовая ложка топленого масла,

- пол-стакана жареной с маслом муки,

- 2 столовых ложки крупы,

- соль, перец, лавровый лист - по вкусу.

Кирпичный чай растирается в порошок (у калмыков он разламывается на небольшие куски), который заливается водой (лучше всего подойдет вода из колодца, родника или минерального источника). Когда же вода закипит, в нее добавляют молоко, и масло, а для придания напитку сытности туда кладут пережаренную муку или рис. Полученную смесь кипятят в течении 15 минут, после чего блюдо готово к употреблению. Если же концентрация природных солей в получившемся чае мала, то для придания ему солоноватого вкуса добавляется поваренная соль. 

Кстати в России, несмотря на свою экзотичность, этот способ заваривания чая известен аж с конца 17 века под названием "богдойский" и пользуется популярностью в Сибири у калмыков и бурят.

Естественно этот чай на любителя, однако мне он пришелся по вкусу - только не в качестве напитка, а как добавка к рису - блюдо получилось очень сытным и вкусным. :)

    

Читайте также:

- Чайные традиции разных стран. Япония.

- Чайные традиции разных стран. Китай. 

- Чайные традиции разных стран. Чай по-тибетски.

Серьги "Электра"

Состав: полимерная глина, латунь, фурнитура

Комплект "Осенние мысли"

Состав: полимерная глина, медь, бисер, медная фурнитура. :)

Поддержка небесной канцелярии

Похоже, что у моего небесного ангела-хранителя, который по штату положен всякому живущему на этой земле существу (на счет других вселенных как-то не интересовалась), имеется весьма оригинальный способ поддержки меня в очередном эпизоде Великой Мировой Скорби - мутной смеси хандры, тоски и прочих симптомах обывательской депрессии заодно.

Он просто берет и обрушивает на мою голову с десяток мелко-бытовых проблем самого разного толка, а потом сочувственно кивает и с сокрушенным видом сообщает, что отвернулся ведь буквально на минуту - подол одеяния так некстати зацепился за пролетавшую рядом тучу, а тут эта засада, ну ты извини в общем....

Я, естественно, делаю вид, что верю этому крылатому проходимцу всей душой и, ругаясь сквозь зубы, разгребаю последствия ангельского недосмотра. В процессе разбора заботливо сваленных на меня проблем, когда отчаянье с десяток раз сменится надеждой и наоборот, неожиданно приходит понимание того, что все мои Великие Душевные Метания такая, в сущности, фигня, которая совершенно не стоит ни нервов, ни слез, ни уж тем более бессонных ночей. Когда же это знание окончательно угнездится в моей лохматой башке, ангел удовлетворенно вздыхает, потирает руки и вновь помогает подопечной держать свой личный небесный свод от обрушения. :)

Гуляш из курицы

По-моему, гуляш это отличное средство в борьбе с подступающей осенней зябкостью и хандрой заодно. :) Пряный, сытный, ароматный - он делает жизнь по-настоящему сносной, особенно когда иных способов согреться нет и пока что не предвидится. Впрочем, отставим в сторону лирику и перейдем непосредственно к самому рецепту. :)

Конечно, оригинальный гуляш готовится обязательно из говядины, с непременным добавлением свиного шпика и соблюдением неких иных тонкостей, однако мы попробуем просто обойтись тем, что имеется сейчас на кухне.

Ингредиенты:

- куриное филе - 700-800 гр,

- лук репчатый - 3-4 средних луковицы,

- помидоры - 4-5 шт,

- перец - 3 шт,

- сметана - 3 столовых ложки,

- чеснок - 2-3 зубчика,

- масло сливочное - 100 гр,

- соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Одновременно в двух сковородках обжариваем в сливочном масле куриное филе, порезанное небольшими кубиками и мелко порубленный лук до мягкости, после чего закладываем их в сотейник или казан с растопленным сливочным маслом, добавляем порезанный перец и обжариваем еще несколько минут. Затем закладываем туда помидоры, добавляем пол-стакана воды, добавляем соль, масло, чеснок и перец и, накрыв крышкой, отправляем томиться в нагретую до 150 градусов духовку на 10 минут. По истечении времени достаем наш гуляш, добавляем в него сметану и вновь ставим в духовку еще на 10 минут.

В готовый гуляш можно добавить мелко порубленную зелень. Подавать его следует горячим. Приятного аппетита! :)

По улицам сонного города

Когда ранним утром выходного дня идешь на работу через дворы, то невольно начинаешь ощущать себя существом из другого мира, практически призраком, пересекающимся со здешними обитателями разве что в пространстве, но никак не во времени.

То ли дело в рассеянном свете фонарей, который падает на окна спящих домов и служит проводникоме по всяческим сновидениям  (моя фантазия тут же услужливо рисует самых разнообразных существ, чьи тела надежно укрылись от разлившейся в воздухе прохлады мягкими одеялами и теперь безмятежно вкушают всю сладость предутреннего сна).

А то ли - в удобных, давно разношенных по ноге кроссовках, которые делают походку бесшумной и позволяют с головой окунуться в паутину атмосферы созданной из негромких слов, шорохов и осторожных движений.    

В любом из случаев, от этой прогулки получаешь столь острое наслаждение, что на какой-то момент абсолютно забываешь о том, кто ты и куда идешь. Кажется еще немного и тебя оторвет от земли порыв особо ретивого ветра, дабы отнести туда, где находят приют все-все сновидения жителей этого города. И по-моему, это неплохая судьба.

Мысли за чашкой кофе

По календарю еще август, однако в воздухе явственно ощущается горьковато-прохладный привкус подступающей осени. И это, черт побери, прекрасно. Можно стоять на балконе с чашкой кофе, наслаждаясь контрастом обжигающего напитка и стылого зябкого ветра, можно хоть сейчас доставать мешок с пряностями и варить по подзабытым за весну-лето, а значит уже старинным рецептам, глинтвейн. Можно... да практически все, на что хватит фантазии, времени и сил.  

Жалею лишь о том, что нельзя одного - воскликнуть подобно Фаусту "Остановись мгновенье! Ты прекрасно!" и замереть в этом сладостном "здесь и сейчас" подобно древнему доисторическому таракану в куске янтаря. Как говориться - "пичалька".

Гороскоп в бабках

Шастая на просторах интернета обнаружила вот этот, совершенно чумовой гороскоп в бабках.:) И ведь как похожи-то! :)

Серьги "Этника"

Состав: полимерная глина, акрил, дерево, медная фурнитура. :)

Комбинированая плита Bosch HGV 745326R

Случилось чудо! Друг спас жизнь друга!

Конечно, на самом деле все более прозаично - в доме наконец-то появилась нормальная, человеческая плита. После кошмарящего при каждой готовке Гефеста, она стала настоящим явлением Христа народу и исцелением всех страждущих в одном флаконе. Честно. :) Так что первые полчаса я благоговейно крутила в разные стороны ручки и изучала инструкцию - воздавала таким образом должное чуду буржуйской техники. :)

Вообще-то, требования к плите изначально были следующими:

- качество,

- комбинированность (сверху газ, снижу электричество),

- поддержание определенной температуры (это было основным критерием),

- эмалированная варочная поверхность,

- вместительная духовка,

- цена 20-25 тыс. рублей.

Всяческие грили, конвекция, размораживание и прочие режимы для пиццы, которые идут с плитами подобного типа, стали приятным дополнением, которому быстро нашлось необходимое применение. :)

Исходя из всего этого, выбор пал на продукцию фирмы Бош, а именно на Bosch HGV 745326R - плиту, выполненную в белом цвете, с эмалированной варочной поверхностью, отмывать каковую значительно проще чем нержавейку.

Характеристики у приобретенного агрегата оказались довольно интересными:

Молинари Самбука Кофе

Цена вопроса: 800-1000 руб,

Крепость: 36 %,

Вкус: анис, кофе.

Блуждая сегодня меж рядов, заваленных всяческой съедобной и не очень вкусняшкой, наткнулась на этот продукт производства предприимчивых итальянцев. А так как мой, практически вечный спутник в подобных прогулках - Большой Зеленый Лягух, остался блаженно валяться дома под кондиционером, то вполне закономерным оказался тот факт, что одна из двух оставшихся в магазине бутылок перекочевала ко мне.

Причиной такой немотивированной страсти к крепким алкогольным напиткам послужила краткая аннотация на этикетке, где белым по черному было написано: "...придает изысканный вкус кофе, бисквитам, мороженому и десертам". А в связи с тем, что мои сердце и желудок безраздельно преданы всем вышеперечисленным вещам (особенно кофе), то решение оказалось вполне очевидным. :)

Дома я со всеми предосторожностями открутила крышку и внимательно принюхалась к содержимому бутылки - мало ли, вдруг обещанная пища богов окажется банальной отравой. Подозреваемая в нехороших качествах жидкость пахла слабым отзвуком кофе и чем-то прохладным, навевающем приятные ассоциации об альпийских лугах. 

На раскаленной за день кухне аромат смотрелся более чем кстати, а потому я, наконец, достала чайную ложку, накапала туда немного темно-коричневой жидкости и храбро отправила ее в рот. Блин. Никогда не думала, что ликер 36 % крепости может навеять столь милые ассоциации из пухлого младенческого возраста. Весь прикол оказался в анисе, который там является одним из основным компонентов, а в  моем детстве входил в состав микстуры от кашля. Таким образом, я, в течении добрых 5 минут, находилась в несколько более прибалдевшем состоянии, чем может возникнуть у взрослого человека с единственной чайной ложки ликера. :)

Однако эксперимент надо доводить до конца. Поэтому я, с сожалением оторвавшись от созерцания нежданно нахлынувших воспоминаний, начала варить кофе. Как ни странно, тот не заметил моей рассеянности, а потому не предпринял никаких попыток к бегству. Думаю, оно и к лучшему. :) Одной чайной ложки на чашку оказалось маловато, а потому я от щедрот душевных плюхнула туда сразу три. Ну что могу сказать? Вкус у кофе действительно получился своеобразный - горечь испалилась практически без следа, а над чашкой начал витать тонкий приятный аромат, так что получившийся кулинарный эксперимент был признан вполне годным к дальнейшему употреблению. :)   

Серьги "Тройка червей"

Состав: пластика, медная фурнитура, 1 неуемная фантазия и две умеренно кривых ручки :)

Август, ночь и кофе

И все-таки в полуночном кофепитии есть что-то мистическое. Практическое камлание над чашкой ароматного напитка с кучей тайн на сердце и без единой, строго оформленной по правилам грамматики и стилистики, мысли в голове. Вдохнуть всю эту ворожбу поглубже и обязательно всмотреться, вчувствоваться, вслушаться в уличную темноту, щедро расплескавшуюся по уставшему за день городу.

Рассеянный свет фонаря, шорох шин подъехавшего по подъезду автомобиля, тревожно-спокойная, какая-то особая порода живой тьмы, притаившаяся за стеклами второго этажа в доме напротив, плачь разбуженного младенца, чья-то ссора, размеренная, как звук камертона песня сверчка, долетевший с реки глоток прохлады, негромкий разговор за стеной....

Мир меняется с наступлением темноты, предъявляя любопытному наблюдателю свою потаенную, а потому и не такую потрепанную в повседневной носке сторону, разбавляя серое людское существование новыми красками и меняя получившимися оттенками привычный ход вещей. Алхимия бытия - не иначе.

Делаю еще глоток горьковато-ароматной влаги и продолжаю наблюдать за тем, как сокращается число еще не отбывших в страну сновидений в соседних домах.

На каждое, омытое светом окно по истории: банальной ли - ну замучила человека бессонница перед завтрашним имением без вазелина разговором у начальника, что ж тут поделать-то? Мистически-бытовой - подгадав нужную фазу луны, тройка бесстрашных барышень собралась за бутылочкой мартини на очередной шабаш, дабы в правильной обстановке вызнать все-при все возможности скорейшей смены своего семейного положения у потрепанной от частого обращения колоды таро. Немножечко мелодрамной - только сегодня и каждый месяц потом, шумное, торжественно-постельное воссоединение двух активно влюбленных существ после недельной ссоры. И, конечно же, детективно-иронической - "дорогая, а ты не знаешь куда подевался мой второй носок? Ой, поищи его в том шкафу..." - и ленивый жест в сторону предпологаемого нахождения беглеца. 

И так прохожусь по каждому прямоугольнику мягко-сливочного цвета, не пропуская ни одного - занятие получается чертовски интересным и интригующим.

А пока я развлекаю себя подобным образом, количество не спящих граждан стремительно сокращается: исчезают с улиц медленно бредущие парочки и находящиеся под пьяным кайфом подростки, в целях экономии средств в чьем-то кошельке, гаснет практически все уличное освещение и на город окончательно наваливается мягкая, нежная и неотвратимая августовская ночь. Негромко вздыхаю, пытаясь уместить в легких как можно больше этой пряной темноты, ставлю опустевшую чашку в мойку (завтра-завтра, не сегодня...) и бреду по своим задумчивым, практически кошачьим делам. 

Серьги "Совушки"

Состав: полимерная глина, металлическая фурнитура :)

Августовское

Я ненавижу август. Нет, скорее так - я СОВЕРШЕННО ненавижу август. Почему? Да фиг знает. Такое ощущение, что мой личный год заканчивается именно в этом месяце. Руки опускаются, глаза уныло созерцают выгоревшую траву, разум твердит, что этому безобразию длиться еще минимум месяц, а хорошее настроение давно упаковало чемоданы и свалило в неизвестном направлении. Хочется укрыться дюжиной одеял и переждать это время в каком-нибудь тихом, прохладном и желательно темном местечке, откуда тебя никто не вытряхнет. 

Может быть все дело в умирании? Ведь чтобы ни говорили безумные люди, осень в этом отношении схожа с засыпанием и сумерками, а сумерки - вещь крайне уютная. Август же во всей красе демонстрирует тот факт, что лимит лета и летнего вдохновения будет скоро исчерпан....

P.S. Перечитала. Ужс. Эвакуируюсь вслед за своим хорошим настроением.

Серьги из полимерной глины "Кофейная фантазия"

Состав: полимерная глина, чешский бисер, медная фурнитура, акриловые краски, одна фантазия и две кривые ручки. ))

Если вы собрираетесь заняться делом...

Никогда и никому не говорите, что собираетесь заняться делом - в небесной канцелярии тут же возникнет заговор. На вас градом обрушатся старые знакомые, лучшие друзья, любимые человеки и просто случайные прохожие, которые ошиблись номером. И чем больше вы будете предпринимать попыток сосредоточиться, том сильнее вас будут бомбардировать со всех сторон.

В конце концов рассерженная муза плюнет на бесплодные попытки достучаться до вашего замученного сознания, закинет на плечо свой старый походный рюкзак с идеями и сгинет в неизвестном направлении. Ну а после того, как ее след окончательно растает в воздухе, у всех сразу же появятся неотложные дела - так что они, бодро помахав вам ручкой, исчезнут в след за вашим вдохновением. Вот почему так? Закон всемирного свинства - не иначе...

Памятка таким как я :)

Король и Шут

Иногда мне хочется задрать подбородок кверху, упереть руки в бока и сурово спросить у молчащего неба - какого черта? И пока каждый третий не написал банальное, что "умер, скорблю, RIP", я скажу несколько слов.  Нет, я не являюсь ярым фанатом этой группы, но сегодня вдруг ощутила как часть моей жизни просто становится еще одной историей. Не будет больше того концертного драйва, от которого захватывало дух и голова шла кругом, воспоминания о людях, которые были со мной, когда звучала эта музыка и сумасшедше-прекрасных поступках, которые греют сердце, станут еще более блеклыми, а "Лесник" - наша самая любимая песня, будет отдавать нотками ностальгической грусти. 

Еда, песец и трудовые будни :)

Наверное, я какое-то совершенно неправильное и нелепое существо, которое, помимо всего прочего, еще и крайне примитивно устроено впридачу. :) Поясняю. Ночью на работе творился форменный бардак, аврал, катаклизм и Второе Пришествие Христа в одном флаконе. Всадники апокалипсиса в лице коряво оформленных документов, отсутствующего начальства и прочих бюрократических перепон, бодро растянули огромный плакат с одной-единственной надписью "ПЕСЕЦ" и теперь ехидно ухмылялись мне со всех сторон, гадая как же сие создание (то бишь я) будет выкручиваться из сложившейся ситуации. 

За окном практически полночь, я сижу в некой прострации, периодически медитируя на экран монитора и прямо-таки каждой клеточкой своей пятой точки ощущая грядущее нервомотство, схожее с посещением вежливого стоматолога-садиста. На данной почве грущу со страшной силой и периодически бросаю филосовские взгляды в окно, а то мало ли что. 

В момент наиболее печально-торжественного пассажа моего подсознания на тему того, что эта жизнь представляет собой нечто чрезвычайно неаппетитное, серое, беспросветное и вообще, какой гад в небесной канцелярии забыл выключить за собой кондиционер и теперь на улицу не высунешь нос без куртки, за окном проезжает машина, доставляющая еду оголодавшим на смене сотрудникам. Рот мгновенно наполняется слюной и я с удивлением начинаю осознавать, что при мысли о грядущем ужине настроение начинает исправляться, вселенские беды становятся микроскопическими, а все остальное подергивается здоровой пеленой пофигизма. Главное - еда!! И пусть весь мир подождет. :)

Выходное творчество

Моя муза вновь пролетала где-то неподалеку, в связи с чем родился вот такой вот летний кулон. :)

Старые кости :)

Гуляли вчера с любезной подружкой по центру города - у обеих отпуск, красота...

Я-то в кроссовках - благо, что жара отступила и погода позволяет еще и не такие кунштюки, а вот закадычная моя, желая явить себя миру исключительно в лучшем свете, нацепила туфли. Обувь, конечно, знатная, с бантиком, но для длительных переходов, пусть даже и по самому сердцу городской цивилизации, совершенно непригодная. А посему, где-то на третий час прогулки, подруженция не выдержала и категорично возвестила:

- Все, старые кости хотят домой!

Клубничное настроение... :)

"Сначала ТЫ борешься за урожай, а потом ОН борется с тобой." :) (с) Папа.

Данная эпопея началась около трех недель назад, когда первые ягоды этой королевы сада стали робко выглядывать из-под разлапистых листьев. Все умилялись, осторожно собирали едва начавшую краснеть клубнику и пробовали на вкус подлинное лето, которое, правда, все еще знатно отдавало травой. :) 

Спустя несколько дней, ягоды появились на столе в качестве десерта. Им радовались, их ели прямо с грядки, отыскивая особо спелые экземпляры или мешали со свежей, еще не успевшей загустеть деревенской сметаной, получая при этом самое банальное, самое романтичное, и, одновременно,  самое вкусное блюдо из придуманных человечеством - клубнику со сливками. :) 

По прошествии еще некоторого количества времени, когда объем ягод на грядке стал значительно превышать объем среднестатистического желудка огородника, на них начали поглядывать с опаской - красное мелькало на грядках то тут, то там. А затем клубнике был вынесен суровый, но чрезвычайно справедливый приговор - весь урожай собрать и по возможности от него избавиться, ибо на компоты и варенья времени бы катастрофически не хватило. План, хоть и с некоторыми погрешностями (половину собранного все же пришлось оставить у себя), был приведен в действие, в связи с чем мы стали счастливыми обладателями разного рода благодарностей и бутылки шампанского заодно. :)

А вот дальше началась самая настоящая клубничная баталия - поспевающие ягоды напирали, вынуждая всех домочадцев сплотиться и изобретать самый разнообразные способы их заготовки (ибо бросить урожай гнить на грядке не позволяла гордость) - в ход пошли варенья, компоты, наливки, шипучки, десерты и черт знает что еще. Кухня превратилась в настоящий цех по переработке ягод - их привозили, чистили и тут же готовили. При чем всем уже начало казаться что данный процесс скоро будет возведен в абсолютную бесконечность. Клубника начала появляться во снах, злорадно отдавалась ноющей болью в костях и никак не хотела сходить с пальцев рук, а заляпанный ягодным соком пол больше всего напоминал поле битвы.... 

Последний сбор урожая этой, некогда долгожданной ягоды, был подобен настоящей китайской пытке - клубника измельчала настолько, что у всех возникло желание бросить эту возню и с позором отступить, однако принципиальность истинного садовода-любителя все же победила. Ягоды были собраны, переработаны и под утро сонная и зевающая Maman пробормотала как бы про себя: "Наконец-то ягодная эпопея окончилась." С этими словами она гордой походкой победителя направилась в спальню, где было темно, прохладно и не было абсолютно никакой клубники. :)   

Черничный парфе с Бейлисом

Получается чертовски вкусно, однако это блюдо является не столько парфе, сколько свободной фантазией на заданную тему. :)

Итак, для приготовления этого десерта нам понадобятся следующие ингредиенты:

- 200 гр. пломбира,

- 1/4 стакана обезжиренного кефира,

- 100 гр. черники (свежей или мороженой - без разницы),

- 2 ст. ложки сливочного ликера Бейлис,

- корица, ваниль - по вкусу,

- мята для украшения.

Приготовление:

В блендер кладем мороженое и чернику и стараемся довести все это до однородной массы, после чего добавляем туда кефир, взбиваем еще минуты 2, а затем в дело идет уже ликер. В принципе, из-за присутствия Бейлиса, пряности класть совершенно необязательно. Также как и сахар - мороженое само по себе дает определенную сладость. Однако, если вы относите себя к клану сладкоежек, то вполне можете добавить в получившуюся массу чайную ложку сахара. :) Приятного аппетита! :)

На небе только и разговоров, что о море...

Какое-то ностальгически-мечтатльное у меня настроение сегодня и вдохновение соотвественно... :)

Как сделать эффект выцветшего фото в Фотошопе

Сегодня мы поговорим о том, каким образом сделать популярный у владельцев разномастной фототехники  эффект "выцветшей фотографии" пользуясь своими собственными ручками. :) Ничего сложного в этом, кстати, нет - достаточно иметь Photoshop (в моем случае CS 5.1) и представлять где в нем находятся основные кнопки и все. Серьезно :)

На выходе получим нечто следующее:

Итак, приступим? :) 

Летний ужин :)

Шницель из индейки. :)

Бывают, деточка, и просто сны

Сегодня приснилось, что oтрываюсь на концерте Queen в их начальном составе с Меркьюри, который исполняет "Bohemian Rhapsody". Теперь хочу машину времени и возможность побывать на самых-самых классных концертах зарубежных рок-групп. :)

Эльф в кедах

Шастая по сети, наткнулась на невероятно милый комиксы про девушку-эльфа, которая волей случая (и неведомого заклинания) оказалась в нашем мире :)

Полная версия комикса - вот тут, ниже, как всегда, несколько стрипов для затравки (кликабельно) :)

Ах, лето!

Хорошо на даче летом... :)

Тикка масала чикен

Популярный, между прочим, в Британии кулинарный тренд. А вот в Индии, откуда блюдо, предположительно, родом такое не готовят.